Das kommt von Herzen: Das Knappschaftskrankenhaus spendet jede Woche 120 Liter Suppe
Auch übrig gebliebene Lebensmittel in Portionspackungen werden weitergegeben und bereichern den Frühstückstisch im Dortmunder „Gasthaus“
120 Liter Linsensuppe, 200 Brühwürstchen und kistenweise übriggebliebene Lebensmittel spendet das Knappschaftskrankenhaus Dortmund jede Woche an die Ökumenische Wohnungsloseninitiative „Gasthaus statt Bank“ in Dortmund. „Damit unterstützen wir bedürftige Menschen in unserer Stadt und gehen einen Schritt weiter auf unserem Weg zum nachhaltigen Krankenhaus“, erklärt Stefan Aust, Hauptgeschäftsführer des Klinikums Westfalen, zu dem das Dortmunder „Knappi“ gehört.
Dass die abgepackten, ungeöffneten und nicht kühlpflichtigen Portionspackungen, die täglich von den Stationen zurückkommen, weiterverwendet werden, freut auch Küchenleiter Stephan Wien. Margarine, Marmelade, Honig, aber auch haltbarer Joghurt und Trinkpäckchen gehören zu dem, was gern bestellt und manchmal doch nicht verzehrt wird. „Einige Patienten können ihren Appetit nicht so recht einschätzen und unsere Mitarbeiterinnen weisen zwar darauf hin, wenn ihnen Portionen deutlich zu groß erscheinen, verweigern aber natürlich kein Essen“, erklärt Wien, wie es zur großen Anzahl übriggebliebener Lebensmittel kommt.
Der Küchenleiter ist auch froh, dass das Klinikum Westfalen zusätzlich einen draufsetzt: Zusammen mit den Reste-Kisten gehen jeden Donnerstag zur Mittagszeit große Behälter mit Eintopf und Bockwürstchen vom Knappschaftskrankenhaus in Brackel an die Rheinische Straße am anderen Ende der Stadt und bereichern den Mittagstisch im „Gasthaus“. Dort werden täglich zwischen 200 und 350 Gäste versorgt und erhalten nachmittags eine warme Suppe. Einmal in der Woche kommt die aus dem Klinikum Westfalen „und zwar von Herzen“, wie Stephan Wien versichert.
