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Stoffwechsel & Ernährung – Einstellungssache: Lebensstil und Hormone

Der Stoffwechsel ist das biochemische A und O des Lebens. Es geht um Proteine und Fette, Kohlenhydrate und Vitamine, Enzyme und Hormone. Die Verbindung zu Ernährung und Verdauung sind offensichtlich, doch die Zusammenhänge reichen bis in das Nervensystem und die psychische Gesundheit. An vielen dieser Bau- und Schnittstellen sind Medizinerinnen und Mediziner des Ruhrgebietes führend tätig.

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